Leírás
Konyhakész kenyér lisztkeverék.
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricaliszt-, és keményítőmentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, élelmi rostban gazdag, hozzáadott zsiradék nélküli kenyerek és péksütemények készítéséhez.
Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (köles liszt [köles: Lengyelország], quinoa liszt), tápióka keményítő, rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt), térfogat növelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
Felhasználási terület: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricaliszt és kukoricakeményítő mentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, zsírszegény, hozzáadott zsiradék nélküli kenyerek és péksütemények készítéséhez.
Elkészítési javaslat:
HÁZI KENYÉR RECEPT
Hozzávalók:
-250 g lisztkeverék
-4 g Eden Premium Himalája, vagy Eden Premium Parajdi só
-310 g langyos víz (körülbelül 40 fokos)
Elkészítés:
Keverjük össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk át alaposan. Alakítsuk vekni formára, majd pihentessük 10 percig. Ezután érdemes 2-3 bevágást ejteni rajta. Előmelegített 190 fokos sütőben szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük 70 percig alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeletelhetjük igény szerint.
Ízlés szerint fűszerezhető.
RECEPT 6DB ZSEMLÉHEZ
Hozzávalók:
-250 g lisztkeverék
-4 g Eden Premium Himalája, vagy Eden Premium Parajdi só
-310 g langyos víz (körülbelül 40 fokos)
Elkészítés:
Keverjük össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk át alaposan. Osszuk 6 részre, formázzunk belőle zsemléket, majd pihentessük 10 percig. Előmelegített 190 fokos sütőben szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük 50 percig alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk kihűlni.
Ízlés szerint fűszerezhető.
További receptekért látogass el ide.
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben:
100 g kész, kisült, a recept alapján készített kenyér átlagos tápértéke:
100 g kész, kisült, a recept alapján készített zsemle átlagos tápértéke:
1 darab kész, a recept alapján készített zsemle átlagos tápértéke:
Energia:
1352 kJ
773 kJ
809 kJ
563 kJ
324 kcal
185 kcal
194 kcal
135 kcal
Zsír:
2,2 g
1,3 g
1,3 g
0,9 g
-Amelyből telített zsírsavak:
0,5 g
0,3 g
0,3 g
0,2 g
Szénhidrát:
61 g
35 g
36 g
25,4 g
-Amelyből cukrok:
0,5 g
0,3 g
0,3 g
0,2 g
Rost:
15 g
8,6 g
9 g
6,3 g
Fehérje:
8 g
4,6 g
4,8 g
3,3 g
Só:
0,04 g
0,9 g
1 g
0,7 g
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A kész kenyér, zsemlék, amint kihűltek azonnal fagyaszthatóak (a kenyér szeletelve, adagonként). Kiolvasztva, visszanyerik eredeti, friss állagukat és ízüket. Eltarthatóságuk mélyhűtés nélkül, szobahőmérsékleten, lezárt nejlontasakban 3 nap. Hűtőben nem érdemes tárolni, mert megkeményednek.
A változó éghajlati viszonyok és a termő területek eltérő tulajdonságai miatt minden alapanyagnak, szállítmánynak különböző lehet a pontos tápértéke.Igyekszünk honlapunkon folyamatosan frissíteni az adatokat, de kérjük minden esetben figyelmesen ellenőrizze a terméken szereplő hátsó címkeértékeket, mivel mindig az az irányadó.
Gluténmentes termékeket előállító üzemben készült.
Származási hely: Magyarország
Tárolás: Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen.
Allergén információ: A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült.
